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Wärmende Wintergerichte mit viel Liebe serviert! – Ausgabe 06/2021

Wenn der Winter kommt, mögen wir es zu Hause besonders heimelig. Auch wenn es bis zum Weihnachtsfest noch etwas dauert, stimmen wir Sie schon auf die besinnliche Zeit ein. Sobald es aus der Küche verführerisch nach Plätzchen duftet, freut sich die ganze Familie auf das Naschwerk. Wir haben die köstlichsten Rezepte für Sie zusammengestellt. Weihnachten ist eine gute Gelegenheit, Ihre Liebsten mit etwas selbst Gemachtem zu beglücken. Wir schlagen Ihnen dafür nicht nur süße und herzhafte Köstlichkeiten vor, sondern zeigen Ihnen auch, wie ein exklusiver Orangentee oder ein belebendes Peeling gemacht wird. Es gibt erstaunlich viele Walnusssorten, viel mehr, als man denkt. Die meisten Menschen sind sich dieser Vielfalt, die auch geschmacklich existiert, gar nicht bewusst. In der Walnussmeisterei erwarteten uns allerlei Überraschungen. Außerdem waren wir für Sie im hohen Norden unterwegs. In Flensburg haben wir erlebt, wie exquisiter Rum hergestellt wird, und in Baden-Württemberg haben wir zugesehen, wie Kaffee aus Lupinen entsteht.

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Weinregion Markgräflerland

Unterwegs in der Toskana Deutschlands

Ein Paradies für Wanderer, Weinliebhaber und Feinschmecker. Wir gehen auf dem „Wiiwegli“ und machen Station in einem Gasthaus und bei einem Weingut.

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Gesunde, aber gewöhnungsbedürftige Frucht

Aroniabeeren aus den neuen Bundesländern

Die Superfrucht gedeiht auch im Bundesgebiet. Eine der Anbau-Hochburgen liegt im Dreieck Chemnitz – Zwickau – Leipzig. Dort steht der Lebenshof Waldenburg.

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Kartäuserkloster in Ittingen in der Schweiz

Kleinod mit 0-km-Philosophie

Seit eine Stiftung das mittelalterliche Kloster erworben und restauriert hat, ist ein spezieller Ort entstanden. Er bietet Menschen Arbeit, anderen Erholung, und alles steht unter einem einzigartigen Leitgedanken ...

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PRODUKT-TIPPS

ELO-Topfset

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Die hochglanzpolierte Serie mit praktischer Literskala

ZUM PRODUKT
Buch Wölkchenbäckerei

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Abnehmen mit Brot & Kuchen – Teil 2! Für alle, die ohne Reue gesund genießen wollen.

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Bahlsen ohne Gleichen

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Köstliche knusperzarte Waffeln, gefüllt mit feiner Nougatcreme, überzogen mit Vollmilchschokolade.

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REZEPTE

Naked Cake

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Erdbeer-Sahne-Torte

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Zander auf Ofenspargel

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mit Minz-Gremolata

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Hähnchenbrust

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mit „Leipziger Allerlei“ und Butterkartoffeln

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Wildkräuterknödel

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mit Tomatensoße

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Kalbsröllchen

Kalbsröllchen

mit Chutney

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Käsespätzle

Käsespätzle

nach Allgäuer Art

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