Das Naturresort der Familie Hauber im Allgäu ist der perfekte Ort für alle, die das Besondere suchen und die Natur lieben. Das Wohlfühlambiente, die ausgezeichnete Küche und die zahlreichen Erlebnismöglichkeiten bieten ideale Voraussetzungen für eine unvergessliche Auszeit vom Alltag.
Das Resort der Hoteliersfamilie Sigrid und Klaus Hauber liegt im bayerischen Oberstaufen an der Grenze zu Baden-Württemberg. Zur Anlage gehören die beiden Hotels Haubers Gutshof und Haubers Landhaus sowie das „Schwalbennest“, eine urige kleine Berghütte mit großer Panoramaterrasse. Während Gäste in den Hotels Wellnessangebote genießen oder unter fachkundiger Begleitung fasten, stärken sich Wanderbegeisterte und Genießer im „Schwalbennest“ bei einem zünftigen Bergfrühstück oder lernen bei einer Tour mit Fastenbegleiterin Susanne Gürtler allerlei Interessantes über die Kräuterwelt. Als gelernte Krankenschwester kann sie Auskunft zu heilenden und lindernden Eigenschaften von Pflanzen geben. Aber sie weiß auch, wie die Kräuter am besten zubereitet werden und kulinarisch am besten zur Geltung kommen. Wie Susanne Gürtler einen herzstärkenden Wein mit den Wirkstoffen der Schafgarbe zubereitet, verrät sie in Ausgabe 04/2019 der „Lust auf Landküche“.